29.11.24, 07:56   
  Вы вошли как Гость

Главная | |Регистрация|Вход


 

                                                                                                           
                                                                                     
                                                                               Управление образования
                                                                                                        Администрации Удомельского городского округа
                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                     МБОУ УСОШ №1              
                                                                                                                им. А.С. Попова
        
                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                  
                  
                                                                                                                                                                          
                                                                                                                          
Меню сайта
Категории раздела
Наш опрос

«Хорошая школа – это школа, в которой…»

[ Результаты ]
Всего ответов: 3064

Какой школьный предмет у Вас самый любимый?

[ Результаты ]
Всего ответов: 1756
Архив новостей

Форма входа
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Баннеры информационно-образовательных ресурсов

Сайты школ Удомельского района Тверской области

Фотоальбомы

Главная» Фотоальбом» Фестивали, конкурсы» Физика вокруг нас - 2024» 60. Профессия повар

Номинация «Физика в профессии»

Профессия повар

Повар у плиты творит,
Как на крыльях он парит.
Все бурлит вокруг него,
Кухня-кузница его.
Каждое его творенье-
Просто сказка, объеденье.
Мысли, творчества полёт.
Тот кто пробовал-поймёт.
Повар – очень почетная и востребованная профессия. Ведь ни один человек не обходится без пищи ни дня, от того как он накормит человека, зависит его здоровье, и настроение, и производительность труда.
Повару нужны тонкое чувство времени, высокая чувствительность к оттенкам запаха и вкуса, воспроизводящее воображение (способность глядя на рецепт представить внешний вид и вкус блюда).
Математика в профессии повара играет главную роль наравне с практическими умениями, знаниями, навыками
Главные риски профессии: повар имеет дело с кипящими жидкостями и раскаленными поверхностями, поэтому он довольно часто получает ожоги.
Различные продукты и готовые блюда требуют определенной температуры хранения, поэтому в холодильниках их размещают на соответствующих полках. В своей работе повара используют следующие величины:
- Вес (его можно измерять столовой или чайной ложкой)
- Объем жидкости (специальным мерным стаканчиком)
- Время (все блюда готовятся по времени)
- Температура (у каждого блюда своя температура приготовления)
- Геометрические фигуры (надо их знать при оформлении блюд)
Повар умеет рассчитывать калорийность продукции, знает все о механической прочности посуды и разных приспособлений. Он умеет пользоваться большим количеством электрической кухонной техники, в том числе микроволновой печкой, вытяжками над плитами. Работает в помещении в условиях повышенной температуры.
А после того когда все приготовлено, он должен навести порядок на рабочем месте: вымыть, обработать в дез.растворе рабочие поверхности и даже при необходимости продезинфицировать кухню с помощью ультрафиолетовой лампы. Таким образом у повара должны быть хорошие знания по физике.

Просмотров: 1367 | Размеры: 590x800px/63.1Kb
Дата: 21.02.24 | Добавил: zhanna|
Просмотреть фотографию в реальном размере
Рейтинг: 3.3/3
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск по сайту

             Календарь

А что у нас новенького?

[31.10.24]
План работы МБОУ УСОШ № 1 им А.С. Попова на ноябрь 2024 года(0)
[24.10.24]
Положение о порядке и условиях оплаты и стимулировании труда в МБОУ УСОШ №1 им. А.С. Попова(0)
[15.10.24]
ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОБЩЕШКОЛЬНОМ РОДИТЕЛЬСКОМ КОМИТЕТЕ МБОУ УСОШ №1 им. А.С. Попова(0)
[14.10.24]
Дополнения к Правилам внутреннего трудового распорядка МБОУ УСОШ №1 им. А.С. Попова(0)
[24.08.23]
Памятка для родителей "О внедрении ФОП"(0)
[27.04.23]
Профилактика самовольных уходов несовершеннолетних(0)
[30.10.18]
Родителям о психологической безопасности детей и подростков(0)
[25.05.18]
Организация деятельности школьных служб примирения (Методические рекомендации)(0)
[18.02.18]
«Почему нужно чистить зубы и мыть руки?». Окружающий мир, 1 класс. Программа «Школа России»(0)


Информационно-образовательные ресурсы
Конкурсы и рейтинги
© При использовании материалов сайта ссылка на ресурс обязательна.
Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?
     InternetUrok.ru  «Учитель». Всероссийский портал интерактивных проектов  Всероссийские дистанционные викторины от Фактора Роста   Сайт  
МБОУ "Удомельская средняя общеобразовательная школа №1 им. А.С.Попова" © 29.11.24